Samstag, 15. Februar 2014

Amaretti Rezept schnell,einfach, lecker


BOM-Glutenfrei präsentiert Amaretti

Amaretti sollte man immer zuhause haben. Sie passen perfekt zum Espresso oder einer Tasse Kaffee.

Das schnelle Rezept ist super leicht und gelingt eigentlich immer

Amarettini



Zutaten für die Amaretti


120gMandeln gemahlen mit Schale
110g Mandeln gemahlen ohne Schale
160g Zucker
2 Eiweiß
1Prise Salz
1TL Bittermandel
1EL Amaretto




So wird es gemacht

alle Zutaten mischen


mind 1 Stunde kalt stellen

in Form bringen

backen bei 170°, 10-15 min

schmecken lassen

Tipp: wenn Kinder mit essen 2 TL Bittermandel und kein Amaretto in die Masse   geben
TippTipp: beim formen der Amarettis zwischen durch immer wieder die Hände mit kalten Wasser waschen dann klappt es noch besser